SEÑOR SALVAJE: QUE EL TOMATE VUELVA A SABER A TOMATE
DESDE 2024, RECUPERANDO LO QUE CASI SE PIERDE
- RESCATAMOS LO QUE EL TIEMPO CASI BORRÓSEMILLAS ANTIGUAS, CULTIVADAS DE NUEVO
- ESTUDIAMOS LO QUE EL CAMPO YA SABÍARECUPERAMOS SABOR, HISTORIA Y BIODIVERSIDAD
- DEL HUERTO A LA MESARECUPERAR NO BASTA, HAY QUE COMERLO
ESTO ES LO QUE CULTIVAMOS
- SEMILLAS ANTIGUAS
- INVESTIGACIÓN AGRÍCOLA
- ASESORÍA A CHEFS
- TALLERES Y TURISMO RURAL
- HUERTOS A MEDIDA
- CONSERVAS Y FERMENTOS
PREGUNTAS FRECUENTES
- ¿QUÉ HACE SEÑOR SALVAJE?
- Recuperamos semillas antiguas en riesgo de desaparición, las cultivamos y las llevamos directamente a chefs, agricultores y consumidores.
- ¿DÓNDE TRABAJÁIS?
- Principalmente en la Comunidad Valenciana y Baleares, con vocación de crecer a todo el territorio nacional.
- ¿VENDÉIS PRODUCTO DIRECTAMENTE?
- Sí. Comercializamos producto fresco y en conserva, y colaboramos con restaurantes y tiendas especializadas.
- ¿TRABAJÁIS CON RESTAURANTES Y CHEFS?
- Sí, ofrecemos asesoramiento, formación y suministro de ingredientes únicos para alta cocina.
- ¿PUEDO VISITAR UN HUERTO O HACER UNA CATA?
- Organizamos catas, talleres y experiencias de turismo rural en huertos y fincas tradicionales.
- ¿PUEDO TENER MI PROPIO HUERTO CON VUESTRAS VARIEDADES?
- Sí, diseñamos huertos personalizados con variedades tradicionales para restaurantes, hoteles y particulares.
¿HABLAMOS?
